سازمان خواربار و کشاورزی به افتخار سال تاسیس خود در سال 1945 میلادی، روز 16 اکتبر هر سال مصادف با 24 مهر را روز جهانی غذا نامیده است.

 غذا یکی از نیازهای اساسی بشر است که باید در عرصه تولید، فرآیند، مصرف و ضایعات، به آن توجه ویژه ای شود، و تصمیمات گرفته شده در این عرصه در نهایت منجر به امنیت غذایی و تغذیه ای جامعه و افراد می شود.

 همه افراد در هر کجای این کره خاکی که زندگی می کنند باید دسترسی اقتصادی و فیزیکی به مواد غذایی سالم و کافی در جهت برطرف کرن نیازهای خود داشته باشند، لذا این امر بدون این که دغدغه خاطر سیاست گذاران و برنامه ریزان هر کشور شود و نیز بدون افزایش آگاهی عموم مردم به عنوان ذی نفعان، میسر نخواهد شد.

 روز جهانی غذا بهانه ای است که هر سال حداقل یک روز به همه بشر خاطر نشان شود، که باید در هر جا و مکانی که زندگی می کنند و هر پست و سمت و شغلی که دارند در برآوردن این نیاز اساسی حتی به اندازه ذره ای کوچک سهیم هستند و همه باید با هم تلاش کنند.

شعار روز جهانی غذا در امسال "تولید بهتر، تغذیه بهتر. محیط زیست بهتر، زندگی بهتر" به ما خاطر نشان می کند، انتخاب غذا و نحوه مصرف آن بر سلامتی و نیز بر احوال سیاره ما تاثیر می گذارد، و این رفتار ما در تولید غذا بر عملکرد سیستم های کشاورزی و غذایی تاثیرگذار است.

همچنین با توجه به آسیب های زیست محیطی، مشکلات کم آبی، فقر و گرسنگی، ضایعات مواد غذایی و نیز شایع بودن بیماری های غیرواگیر مرتبط با تغذیه، باید شیوه تولید و مصرف مواد غذایی در جهان تغییر کند و همه ما باید بخشی از این تغییر باشیم .  

 

اقدامات جمعی در 150 کشور جهان است که روز جهانی غذا را به یکی از بزرگترین روزهای تقویم سازمان ملل تبدیل کرده است، در این راستا واحد بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهدای انقلاب نیز، به عنوان عضوی کوچک از جامعه بهداشتی کشور، برای بزرگداشت این روز و پررنگ کردن رسالت خود و افراد جامعه تحت پوشش، اقدام به آگاه سازی عمومی کرده است.

در این ارتباط از امروز به مدت یک هفته در سه سایت واکسینایون هلال احمر، پهلوان نصیری و حسینیه ثارالله کارشناسان تغذیه مستقر شدند، و مراجعین علاقمند را در خصوص موضوعات مختلف تغذیه سالم آموزش می دهند.

طاهره رامش - مسئول واحد بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهدای انقلاب