به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهرستان شیراز - شهدای انقلاب، دکتر "حمید رضا قاسم پور" ضمن اعلام این خبر گفت: طرح ضربت بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، با هدف ارتقای سطح سلامت شهروندان و افزایش نظارت بر مراکز و همچنین بررسی ویژه بر مواد غذایی مصرفی، در طی دو مرحله به اجرا درآمد.

او افزود: در این طرح ضربت که طی 2 مرحله و در 2 منطقه تحت پوشش برگزار شد، بیش از شصت نفر از کارشناسان و بازرسان بهداشت محیط در قالب گروه های دو نفره اعزام شدند .

 مسوول واحد بهداشت محیط این مرکز نیز، در این خصوص گفت: در این طرح بازرسان بهداشت محیط علاوه بر بررسی مسائل بهداشت فردی، تجهیزات و ساختمان با استفاده از دستگاه های سنجش پرتابل اقدام به اندازه گیری دمای یخچال و فریزر، سنجش کیفیت روغن مصرفی نموده و آموزش های لازم  به متصدیان مراکز ارائه شد .

 مهندس "محمد حسین کیانفر" افزود: در این طرح از حدود پانصد مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی بازدید شد و به 450 متصدی به دلیل عدم رعایت موازین بهداشتی اخطار غیر بحرانی داده شد.

 او همچنین از بحرانی بودن وضعیت 10 مرکز تهیه و توزیع در این بازدیدها خبر داد و گفت : با توجه به وجود نواقص بحرانی در محل های مذکور، به متصدیان اخطار 48 ساعته توقف فعالیت صادر و پیگیری های لازم جهت رفع نواقص بهداشتی توسط واحد سلامت محیط انجام شد .

مهندس "کیانفر" ضمن اشاره به اهمیت سلامت مواد غذایی یادآور شد: در این طرح نیز حدود پانصد کیلوگرم مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته و فاقد مجوز کشف و معدوم گردید.