رییس مرکز بهداشت شهدای انقلاب، از تعطیلی 11  مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی و  یک استخر به دلیل رعایت نکردن موازین بهداشتی از سوی کارشناسان بهداشت محیط این مرکز خبر داد.

به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهدای انقلاب، دکتر فخرپور رئیس مرکز بهداشت با اعلام این خبر گفت: در راستای تشدید نظارت های بهداشتی بر وضعیت بهداشت مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی در مناطق تحت پوشش مرکز بهداشت شهدای انقلاب در آستانه نوروز، مجموعا 11 واحد مرکز تهیه و توزیع و یک استخر  به دلیل تخلف از موازین و مقررات بهداشتی از سوی بازرسان بهداشت محیط این مرکز تعطیل شدند . 

مسوول واحد سلامت محیط  مرکز بهداشت شهدای انقلاب نیز، در این باره گفت: متصدیان مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی باید به نحوه رعایت شیوه نامه های بهداشتی خصوصا کنترل نقاط بحرانی در مراکز عرضه و طبخ مواد غذایی از جمله رعایت زنجیره سرما و گرما در مواد غذایی به منظور حفظ سلامت شهروندان و مسافرین نوروزی و امنیت غذایی توجه بیشتری داشته باشند .

مهندس «محمد حسین کیانفر» افزود: دمای مناسب برای نگه داری مواد غذایی در یخچال (0 الی 4 درجه سانتی گراد) و فریزر (18- درجه سانتی گراد) می باشد؛ همچنین دمای مناسب نگه داری مواد غذایی گرم تا زمان عرضه به مشتری حد اقل65 درجه سانتی گراد می باشد.

 او افزود: در بسیاری از مسمومیت های غذایی ناشی از نگهداری مواد غذایی در فاصله دمایی 4 الی 65 درجه سانتی گراد، در صورت انتظار بیش از دو ساعت و عدم رعایت دمای پخت مسمومیت مواد غذایی اتفاق می افتد.

مهندس کیانفر، با اشاره به برخورد قانونی با متخلفان و تهدید کنندگان سلامت عمومی، از شهروندان و مسافرین نوروزی خواست از خرید مواد غذایی مراکز غیر مجاز و فاقد مشخصات بهداشتی و همچنین خرید از فروشندگان دوره گرد خودداری نمایند و شکایات بهداشتی خود را از طریق سامانه ارتباط مردمی وزارت بهداشت(190) ثبت و پیگیری نمایند..